益信種豬核心群的繁育目標由丹麥養豬研究中心協調種豬場與屠宰加工廠商聯合制定。因此,育種目標必須平衡豬肉產品質量、商品豬和母豬的表現,包括0-30Kg斷奶仔豬和30-100Kg商品豬的日增重、料重比、瘦肉率、使用壽命、屠宰率、產后五天活仔數(LP5)等。
母系豬和父系豬的育種目標不同。下表為益信三個純種豬的選種標準。
益信純種豬選種標準
從圖中可以看出,除了共同指標外,母系豬的育種目標包括了LP5和使用壽命,父系豬的育種目標包括了屠宰損失率。LP5指分娩后第5天的活仔數,于2005年5月加入到育種目標中。使用壽命是指初產母豬斷奶后配種成功生第二胎的概率,該指標在2006年8月加入到育種目標中。體型結構是種豬的體型外貌的主觀評價。每隔三、四年,遺傳選育性狀和比重系數都要根據生產和市場情況進行適當調整,以實現符合市場需求的遺傳改良。
下表分別列出了基于母系和父系各被選性狀的進展所產生的經濟效益。
日增重(0-30Kg) |
0.09 |
丹麥克朗/克 |
日增重(30-100Kg) |
0.14 |
丹麥克朗/克 |
料肉比 |
-133 |
丹麥克朗/公斤增重/頭 |
瘦肉率 |
8.6 |
丹麥克朗/%/頭 |
母系豬使用壽命 |
85 |
丹麥克朗/% |
母系豬LP5 |
22 |
丹麥克朗/頭仔豬 |
體型 |
12.5 |
丹麥克朗/分/頭 |
屠宰損失率 |
-4.9 |
丹麥克朗/公斤/頭 |
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